Preparare una deliziosa zuppa di barbabietole rosse, attualmente, ucraino - è abbastanza semplice. Nella preparazione di questa zuppa ha pochi sekretikov, e saremo felici di condividere con voi. Ricetta per un semplice, anche un principiante può gestirlo.
preparazione:
Prima brodo di carne cuoco, circa un'ora. Più saporito e più ricca è ottenuto da carne di manzo con l'osso. Ma è possibile utilizzare qualsiasi tipo di carne. Nel frattempo, preparare gli ingredienti: 200 g di shinkuem cavolo bianco, tagliato a 3-4 patate.
Quando il brodo è pronto, togliere la carne, separandola dalle ossa, tagliato a pezzi e rinviarlo nella padella. Aggiungere il cavolo e patate.
Ulteriore fritti in olio vegetale, una cipolla tritata finemente, uno su carote grattugia grossa grattugiato, due cucchiai di passata di pomodoro e tritate spicchi d'aglio due. L'aglio è molto importante, senza di essa non può essere una vera zuppa!
Spedito zuppa zazharku e procedere alla fase più importante nella preparazione di borscht. Una grande o due piccole barbabietole strofinare su una grattugia grossa e posto su una padella calda con olio vegetale. Immediatamente cosparso di barbabietola 0,5 cucchiaino aceto e mescolate velocemente. Questo per garantire che la zuppa era di un colore rosso ricco e non alleggerito quando si scaldare il giorno successivo. Anche la zuppa otterrà una piacevole acidità.
Dopo 5 minuti, aggiungere le barbabietole in padella torrefazione, e cucinare la zuppa per 2-3 minuti. Servire a tavola con panna acida, erbe fresche, e, naturalmente, ciambelle - dove lo stesso senza di loro!
Buon appetito!
Se ti piace RICETTA - Place Like e iscriversi a CANAL!