È anche più gustoso delle semplici torte! Sia gli adulti che i bambini adorano! Tale BAKERY è un ospite frequente sulla mia tavola.
Oggi voglio condividere una ricetta per Salsicce in un impasto in padella. Anche se non del tutto salutare, è sicuramente molto gustoso e non difficile da preparare. Faccio l'impasto per le salsicce fritte in acqua con l'aggiunta di latte. Puoi fare l'impasto solo sull'acqua e non aggiungere uova all'impasto.
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Ricetta:
Salsicce -12-14 pz.
Per il test:
Latte -150ml.
Acqua -150ml.
Olio vegetale -50 ml.
lievito secco -7 gr. o crudo (15-20gr)
Sale -1/2 cucchiaino.
Zucchero -2 cucchiai.
Farina -400-450gr.
METODO DI COTTURA
Facciamo l'impasto. Versare 150 ml di latte caldo e 150 ml di acqua in una ciotola. Aggiungere 50 ml. olio vegetale, mezzo cucchiaino. sale, 2 cucchiai. Sahara. Aggiungere 1 confezione di lievito secco 7 g.. Mescolare e aggiungere la farina setacciata, impastare la pasta.
Ho bisogno di 400-420 grammi di farina. L'impasto risulta appiccicoso alle tue mani, dovrebbe essere così. Rimuoviamo per un aumento per 2 ore in un luogo caldo. Durante questo periodo, sbatti l'impasto 1-2 volte.
Ora mettiamo l'impasto sul tavolo, impastiamo e arrotoliamo nella farina. Dividete in 12-14 parti, del peso di 60-70 grammi. Prendiamo salsicce, puoi lessarle leggermente, a volontà, cosa che faccio più spesso.
Prendiamo un panino di pasta, stendiamo un ovale delle dimensioni di una salsiccia. Mettere la salsiccia e pizzicare i bordi.
Versare l'olio vegetale nella padella. Mettere le salsicce nell'impasto e friggere a fuoco medio in modo che le salsicce e la pasta abbiano il tempo di cuocere. Può essere coperto con un coperchio. Le salsicce sono pronte, le serviamo in tavola al caldo del caldo.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: