Chi di noi non ama aringhe leggermente salata? Anche con la cipolla e pane di segale - semplicemente deliziosa! Ma oggi, i negozi offrono spesso un salato, secco, e il pesce fresco a volte no. Pertanto, ci prepararsi aringhe leggermente salata. Afferra la ricetta!
preparazione:
Avremo bisogno di un chilogrammo di aringhe. È possibile utilizzare il pesce fresco, e possono essere congelati - a mio parere non molta differenza. Se si utilizza il congelato, pre-sbrinamento esso.
Pesce può essere separata dalle ossa e filetti salamoia solo, ed è possibile sale interamente. Per esempio, mi piace tutto.
Avanti, mescolare 2 cucchiai 1 cucchiaino di sale (Con scivolo) lo zucchero, aggiungere un po 'di pepe nero. Rub questa miscela di pesce, piegandolo in un sacchetto di plastica, aggiungere di nuovo un paio di piselli pimento e inviare in frigorifero.
Nel processo di salamoia sarà destinato. Dopo 12-20 ore, il pesce dovrà girare. Dopo 2 giorni, delizioso aringhe salate è pronto!
Buon appetito!
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