Alla vigilia di Pasqua, voglio condividere con voi le migliori ricette di dolci. Oggi vi dirà come cucinare tradizionale, classica torta. Questa ricetta mi ha dato mia nonna. Si scopre molto gustoso!
preparazione:
Nella preparazione della torta il più importante e difficile - è impastare correttamente la pasta. Quindi ci avviciniamo a questo in modo responsabile!
Quindi, prendere una bustina di lievito secco (o 50g convenzionali) e sciolto in 500 ml di latte tiepido. Aggiungere 0,5 kg di farina, impastare la pasta e rimuovere qualche parte in un luogo caldo. Dopo 30-40 minuti, dovrebbe salire a circa il doppio.
Ora prendiamo 6 uova, separare i bianchi dai tuorli. proteine separate frusta fino spessi tuorli schiuma bianca e separatamente con 300 g di zucchero e vaniglia o zucchero vaniglia. Sbattere i tuorli fino fino a diventare bianco.
Quindi, aggiungere accuratamente i tuorli nella pasta con lo zucchero e una parte delle proteine di ingresso. Inoltre, aggiungere una bustina di burro. L'olio deve essere addolcita, leggermente sciolto, ma non fuso.
Ora aggiungere 500 gr di farina, impastare la pasta e poi trasferire in un luogo caldo per un'ora.
Nel frattempo, preparare l'uvetta. Avremo bisogno di 250 grammi di uva passa. Noi riempiamo di acqua e lasciare bollire per 15 minuti. Poi asciugatele con un tovagliolo di carta e rotolato nella farina. È necessario distribuire l'uva passa uniformemente sulla pasta.
Dopo un'ora, la nostra pasticceria sarà raddoppiata. Delicatamente introdurre l'uvetta, mescolate ancora e visualizzati sulle forme, oliato. È possibile leggermente cospargeteli di farina, poi alle torte facilmente ritirati.
Modulo di riempimento di circa 1/3, lasciato per 20 minuti a temperatura ambiente, poi messo in un forno preriscaldato.
A seconda della forma di una data quantità di pasta delle dimensioni di turno 4-6 torte. Cuocere a 180 ° per 40-60 minuti (a seconda della dimensione della forma). La volontà di controllare le torte bastone di legno - dovrebbe essere asciutto.
torte calde versare rivestimento (tazza zucchero in polvere + 2 battimento albumi a neve ferma) e graniglia decorare. Fatto!
Buon appetito!