Beh, chi non ama il pane fatto in casa? Questo delizioso, fragrante e con nulla di paragonabile. Condivido con voi la ricetta è incredibilmente deliziosa baguette. Assicurati di cucinare e vi dimenticherete la rivista pane.
preparazione:
Preparare la pasta per baguettes. In acqua calda (250 ml) è stato diluito con lievito secco (7 g) e lasciare per 10-15 minuti. Durante questo periodo il lievito sciogliere e iniziare ad agire.
Ora aggiungere due cucchiai di olio vegetale e 400 grammi di farina. introducendo gradualmente la farina, pre-vagliati attraverso un setaccio. Poi l'impasto ottenere uniforme e più arioso.
Accuratamente impastare la risultante impasto e mettere su un ora in un luogo caldo. L'impasto deve aumentare di volume.
Poi formare le baguette (I di questo prodotto è stato ottenuto baguette 2-3) con un acuto incisioni coltello make. Utilizzando grasso al silicone pennello baguette uovo, leggermente sbattuto con una forchetta o frusta.
In cima se lo si desidera, è possibile aggiungere i semi di sesamo, semi di papavero, origano, e altri. condimenti.
Quando la cottura ci sono sfumature. Modanature situato in un preriscaldato a 230 gradi forno per 5-6 minuti. Quindi diminuire la temperatura a 200 gradi.
Per ottenere un croccante, ogni 7-10 minuti cosparso di pane e acqua, si cottura. In generale, le baguette sono cotte per 30-35 minuti.
Una volta fuori dal forno a tirare fuori un loro - immediatamente avvolgerla in un asciugamano e lasciare che in questa forma si raffreddano. Baguettes, così preparato, si ottengono semplicemente impressionante!
Buon appetito!