Mi capita spesso di cucinare la zuppa, perché il pesce solo l'amore in qualsiasi forma. Io cucino quasi tutte le specie di pesci, e la mia ricetta di bilancio oggi. Wuhu preparerà pollock e lo sgombro.
preparazione:
Da qualche tempo mi prendo nelle code freezer di Pollock, e periodicamente messo una o due fette di filetto. Quando si accumula circa 10 code e filetto 4-5 loci, preparo zuppa.
Far bollire prima brodo di pesce. Il nostro pesce riempimento di preforme 3 litri di acqua, mettere 5-6 piselli pepe nero, una lampadina di mezzo (non c'è bisogno di tagliare, mettere del tutto) e far bollire per 30-40 minuti. Ebollizione non dimenticate di togliere la feccia! Per 5-7 minuti fino a cottura ultimata aggiungere la foglia di alloro.
Ora filtriamo il brodo, i filetti di ripartire dalle ossa e rimetterlo nel brodo. Aggiungi una carota, tagliata a dadini 3 patate, tagliate a dadini, troppo, così come 3-4 cucchiai di miglio - a seconda di cosa ti piace la zuppa - di spessore o meno. Dal pesce magro Aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale.
Cucinare la zuppa per 20 minuti - fino a quando le verdure di gara e di grano. Al momento di servire, cospargete con erbe fresche. Ear ottenere un molto profumato e gustoso! Buon appetito!