dolci molto gustosi con patate e una deliziosa crosta croccante. Questi dolci deliziosi caldi e freddi.
Per la preparazione di torte necessario impastare pasta lievitata, quindi preparare il ripieno, torte ciechi e friggere in olio vegetale letteralmente per pochi minuti su ogni lato.
ricetta torte aria fritta
ingredienti:
2,5 tazze di acqua
1 panna acida tazza
1 cucchiaio di lievito secco
1,5 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
farina (circa 1 kg o un po 'di più)
Per il ripieno (come opzione):
patate bollite
1 cipolla fritta
un po 'di pepe nero a terra
necessaria anche:
olio per friggere
aglio se desiderato
asciugare / erbe fresche, se lo desideri
preparazione:
Prima di tutto bisogna sbucciare le patate e metterlo a bollire. Nel frattempo, è possibile preparare la pasta.
Tre tazze di farina Setacciare, saturare con l'ossigeno.
Versare in farina acqua tiepida e versare lievito secco.
Lasciare la pasta per una decina di minuti.
Quindi aggiungere alla crema tazza battitore acida, un anno e mezzo cucchiaini di sale e un cucchiaino di zucchero. Aggiungendo la rimanente farina, impastare la pasta.
Dovrebbe avere una sufficientemente spesso.
Coprire l'impasto è asciutto con un asciugamano pulito e messo in una salita calda.
Nel frattempo, si può preparare il ripieno.
Per fare questo, fare purè di patate.
Friggere una lampadina nell'olio.
Mescolare il tutto e aggiungere pepe nero macinato fresco a piacere.
Pronto a dividere l'impasto in palline.
Schiacciare ogni palla in una torta, mettere nel mezzo di un ripieno, unire il bordo e appiattire tortino.
Tortino dovrebbe girare un centimetro.
polpette frittura in olio vegetale a calore moderato.
Cospargere le polpette finiti di aglio e tritate verde gesso. È possibile portare in tavola.
Buon appetito!
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