Importante e necessario in bianco! Quando non c'è tempo o voglia di preparare le verdure, basta aprire un barattolo e metterlo nel brodo. E splendida zuppa quasi pronto!
ingredienti:
2 kg di barbabietola
2 kg di pomodori
1 kg di cavolo
1 kg di carote
1 peperone kg
1 peperoncino piccante
1 tazza di olio vegetale
1 tazza di aceto di 6% (sidro di mele o di vino meglio)
5 pz. foglie
1 cucchiaino pepe nero in grani
10 pz. Pepper pisello dolce
1 h. l. Coriandolo (semi)
2 cucchiai. l. sale
Articolo 1.5. l. zucchero
preparazione:
1. lavaggio di barbabietola e pennello coltello molto affilato o un pelapatate speciale. Grattugiare le bietole su una grattugia.
2. Le carote Lavare e ben grata.
3. Tritare il cavolo bene, ma non lunghe strisce.
4. Cipolle lavaggio pulito e tagliato grossolanamente.
5. pepe bulgaro per pulire dai semi e il gambo. Risciacquare abbondantemente, tagliati in pezzi o strisce sufficienti.
6. Pomodori vengono lavati e tagliati in 4-6 pezzi, a seconda delle loro dimensioni. Come si vede nella foto qui sotto.
7. In primo luogo, in una padella la cipolla fritta olio fino a doratura.
8. A seguito di versare le carote e friggere fino arrosto cotto. I seguenti ingredienti saranno barbabietole.
9. Quando le barbabietole si ammorbidiscono e quasi pronto, aggiungete il pepe e mescolare accuratamente.
10. tutto Fate bollire per 5-7 minuti. Quindi aggiungere il cavolo e continuare la cottura per 25-30 minuti. In media, la cottura di verdure dura 40 minuti.
11. Pomodori aggiungono zuppa e bollire tutto il composto di verdure per un'ora. Per tutti gli ingredienti cotti su come meglio potete. Cracking in una stazione di servizio semplicemente inaccettabile.
Opzionalmente, è possibile aggiungere un peperone affilato o amaro. Il suo impegno meglio con cavolo.
Pre-taglio fine.
10 minuti fino a quando non è pronto a riempire la zuppa con sale e zucchero (a piacere), aggiungere le spezie. Versate l'aceto e continuare a ridursi la massa.
12. La medicazione finito espanso in vasetti sterilizzati. And Roll coperchi puliti.
Lascia lattine di zuppa fino a raffreddare a temperatura ambiente.
Per questo vasetti ribaltare capovolta. Coprire con una coperta calda o un asciugamano.
Dopo una giornata può essere rimosso in un luogo buio a casa o in un seminterrato.
Buona fortuna con i vostri preparativi, delizioso inverno e buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!