Pochi giorni fa ho guardato il mercato, e non v'è già fragole vendita dura! Questo profumato e delizioso, che resistono bene, è semplicemente impossibile! Io, naturalmente, ha acquistato una fragola :))
Abbiamo mangiato in una sola seduta così, in modo che vorrei andare anche oltre al mercato. Ma mi prenderò un po 'di più - del congelato, e un po' pulire con lo zucchero per l'inverno. Tra l'altro, questa ricetta e voglio condividere con voi.
Tutto il segreto è che lo zucchero dovrebbe essere più di fragole, poi la cottura non è necessario, mentre le fragole mantenere il suo sapore "fresco".
proporzioni Ho sono: 1 kg di fragole prendo 1 kg 250 g di zucchero. Queste sono le proporzioni ideali, per quanto mi riguarda. Non troppo zuccherino, e il frutto non si deteriora.
In generale, lavate le bacche si riempiono di zucchero. MA! Lo zucchero non prende tutto, e mentre solo 1 kg. La raccolta in frigorifero per alcune ore.
Ora, con l'aiuto tolkushkoy per purè o frullatore macinare i frutti di bosco con lo zucchero. Peso diventa abbastanza liquido rilasciato un sacco di succo.
Immediatamente si decompongono purea di fragole nelle banche, ma non fino all'orlo. Le banche, ovviamente, pre-sterilizzare. Ma ora usiamo lo zucchero rimasto - Versare direttamente sulla cima di una banca, non mescolare, e arrotolare.
Mantenuto una tale fragole in frigorifero per diversi mesi. Con il tè autunno o inverno notte - proprio super! Buon appetito, miei cari amici!
Se ti è piaciuto il mio fragole ricetta, Passato con lo zucchero in inverno - si prega di mettere come. Non si rendono difficile, ma molto importante per me, perché io spendo un sacco di tempo ed energie sul canale, provo per te. Grazie!