Per 3 anni consecutivi in inverno gustiamo un melone aromatico, dolce e gustoso. Adesso lo fanno anche tutti gli amici, perché in qualche modo in inverno hanno provato con noi un melone e subito hanno chiesto di condividere la ricetta. Ogni capodanno abbiamo un delizioso melone sulla nostra tavola. Sono sicuro che ti interesserà anche questo metodo. È molto semplice, molte persone lo sanno, ma alcune persone non si rendono nemmeno conto che "questo" funziona anche con il melone!
Ho preparato per te un breve video di istruzioni su come conservare il melone per l'inverno:
Metodo graduale per la raccolta del melone per l'inverno con una foto:
Subito su cosa dovresti prestare attenzione: il melone deve essere dolce. Più è dolce, più è gustoso in inverno. Consiglio di acquistare un melone siluro - melone uzbeko. Quanto a me, sono le più dolci, le più succose e le più gustose. Ma è adatta anche una varietà come "Kolkhoznitsa". Quest'anno raccoglierò due diverse varietà.
Il melone va sbucciato dalla buccia e dai semi, tagliato in porzioni "per un boccone". Puoi usare un cubo, triangoli. Come ti piace di più.
Ho messo il melone in contenitori per alimenti. Non c'è bisogno di tamponare, altrimenti l'intero melone può essere schiacciato. Non abbiamo bisogno di purè di patate... Tra l'altro, le tazze di panna acida, yogurt, ecc. Sono perfette.
Trasferimento i contenitori nel congelatore. Il congelamento dei meloni è un ottimo modo per conservarli durante l'inverno.
Come usare correttamente il melone congelato?
Il melone può essere scongelato leggermente e mangiato come un gelato. È delizioso! Come adulti e bambini.
Puoi anche scongelare completamente il melone, per quanto riguarda me, il gusto praticamente non cambia, taccio l'aroma... .. È così forte che lo vuoi - non lo vuoi e l'estate viene subito ricordata!
Ecco un melone quasi completamente scongelato, riesci a distinguerlo dal fresco appena affettato?
Puoi preparare il purè di patate con i meloni congelati.
Ma lo mettiamo sempre sul tavolo di Capodanno... Tutti gli ospiti lo "afferrano" immediatamente e io sento: "mmmmm... .." qualcuno chiede come siamo riusciti ad acquistare un melone così profumato e gustoso in inverno... E poi condivido con loro questo meraviglioso modo di raccogliere meloni.
Sono sicuro che apprezzerai questo metodo!
Congelo anche le banane e ne ricavo un ottimo gelato senza zucchero in 1 minuto, ma ne parleremo nel prossimo articolo ...
Se sei venuto per la prima volta da me,iscriviti al canale, cucineremo insieme! :)