Oggi voglio condividere con voi un semplice ma modo molto efficace per la carne rapidamente sbrinamento. Lo faremo con l'aiuto di... aceto di sidro di mele. Sì, non essere sorpreso. Recentemente ha imparato a conoscere in questo modo. Come si suol dire, vivere e imparare :))
L'ideale, naturalmente, che la carne viene scongelata a temperatura ambiente, senza alcuna interferenza. Ma questo non è un processo rapido - sarà richiedere diverse ore. E se avete bisogno di scongelare la carne il più presto possibile? Vieni in aiuto di aceto di mele.
Quindi, prendete un pezzo di carne congelata e ungerla con l'aceto. Prendete un po 'di aceto. Questo metodo è adatto solo se il gusto dell'aceto (acidità) piatto necessaria. Perché in realtà la carne comincia a marinare. E se questo non è necessario, ci comportiamo un po 'diverso.
Un pezzo di carne messo in un sacchetto di plastica regolare e legato e messo in una casseruola. Mescolare acqua e aceto in un rapporto 1: 1, e versare in una padella. Il metodo funziona anche con non sarà influenzato il gusto della carne.
Come funziona? Le reagisce aceto con le particelle di ghiaccio che si trovano nella carne, e si avvia come "sciogliere" il miglior ghiaccio. Carne scongelato davanti ai nostri occhi. Provatelo e vedere di persona!
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