Cucinare una deliziosa insalata "ringiovanente" (antiossidante).
Ingredienti:
1. Cetrioli - 1-2 pezzi
2. Pepe rosso: una particella da gustare
3. Crauti - una manciata
4. Alghe - 2 piatti
5. Dill - mazzo
6. Sale di sedano - a piacere (o altro)
7. Cipolla di rapa - metà
8. Olio vegetale - 1 cucchiaio (spremuto a freddo)
9. Zira o cumino: un pizzico
10. Pepe macinato - qualsiasi (pizzico)
Preparazione
Prendiamo verdure ed erbe aromatiche, laviamo bene, rimuoviamo tutto il necessario. Tagliare a pezzi cetrioli, cipolle e peperoni, tritare le alghe con le mani (sono abbastanza soddisfacenti e anche per molti sostituire la carne), mettere il cavolo sopra le alghe in modo che siano meglio saturi di cavolo salamoia.
Quindi pepe (pepe rosso o nero), salare con un buon sale, aggiungere cipolla tritata, aglio, cumino, olio (se lo si desidera, si può anche spolverare con succo di limone).
Cospargere con tè verde tritato finemente (aneto e / o altro). Mescolate e la nostra insalata è pronta (mangiata fresca). Buon appetito, cari amici! :)
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