Continuiamo a pubblicare ricette per voi Blanks. Perché ora, in molte regioni della stagione fragole - ma ora abbiamo marmellata di fragole. Ma la ricetta un po 'insolita per il metodo di preparazione - marmellata sarà friggere in una padella.
Fragole ho comprato nel mercato. Il prezzo che abbiamo Ulyanovsk 300 rubli per chilogrammo. Tra l'altro, si prega di scrivere nei commenti che il prezzo delle fragole nella vostra regione - sarà interessante confrontare.
Inoltre bacche bisogno di zucchero. Le proporzioni sono: 1 tazza di fragole - mezza tazza di zucchero, in modo da poter facilmente regolare la quantità di marmellata. Ora, le istruzioni passo passo come preparare:
FASE 1
Le bacche sono ordinati, il mio purificati da piccioli.
FASE 2
Abbiamo messo sul piatto fornello e fate cuocere a fuoco medio.
FASE 3
In una padella a secco diffusione preriscaldato i frutti di bosco e versare lo zucchero. Mescolare e attendere che si produce il succo. Una volta che il succo è venuto fuori ed è diventato rosa confetto, cuocere per 5-7 minuti. Se bollente è molto potente e avete paura che la marmellata brucerà - diminuire il fuoco.
E poi subito nota importante. Bacche in una padella per essere un po '! Essi dovrebbero sempre essere collocati in un singolo strato, liberamente tra loro dovrebbe essere un sacco di spazio. Bacche dovrebbe quasi toccarsi. Pertanto, marmellata preparare piccoli pasti e visualizzati in piccoli vasetti. Per accelerare il processo, ho allo stesso tempo per 2 pentole fanno.
FASE 4
Rimuovere la schiuma risultante e marmellate decompongono in vasetti (pre devono essere sterilizzati). Chiudere il coperchio. Conservare in frigorifero o cantina.
Tale sapore speciale di marmellata, non so come descriverlo, ma è ancora diverso. E 'solo bisogno di provare. Buon appetito, i miei amici!
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