Oggi sto preparando un dolce meraviglioso. Come bambini e adulti! La ricetta è familiare a tutti da molto tempo, queste sono cagliate glassate, ma le cucinerò in modo un po 'diverso. Otterrai degli "eschimesi" così carini :)
Tutto è molto semplice e veloce, lo cucinerò in soli 5 minuti.
Mi servono 2 confezioni di fiocchi di latte da 180 grammi l'una.
Aggiungo 60 grammi di burro ammorbidito alla cagliata.
Aggiungo 3 cucchiai di zucchero.
E per insaporire, aggiungo un cucchiaino di zucchero vanigliato o un pizzico di vanillina.
Per rendere il ripieno della cagliata omogeneo, lo punterò anche con un frullatore ad immersione.
Qualsiasi tagliere (non ne ho trovato uno adatto, ho preso un coperchio di plastica dalla scatola) lo copro con pellicola trasparente.
Metto la crema di cagliata in un sacchetto, è meglio prendere un sacchetto denso. Ho tagliato gli angoli della confezione.
Ho messo la crema sulla tavola.
Lo mando al congelatore per 30 minuti per congelare.
Preparerò il cioccolato, l'ho amaro, ma puoi prenderne assolutamente qualsiasi. Rompo il cioccolato in un sacchetto, lo lego e lo metto in acqua calda. Assicurati di controllare che tutto il cioccolato si sciolga all'interno.
Con le mani pulite prendo gli spazi vuoti e li metto su uno spiedino di legno.
Ho tagliato l'angolo della busta di cioccolato e ho creato dei bei motivi. Se lo desideri, puoi immergerlo completamente nel cioccolato fuso.
Questi sono i simpatici "ghiaccioli" che risultano :) Molto gustosi, teneri, alla vaniglia. Prova a cucinare!
Ingredienti:
- 2 cucchiai di ricotta (180 g l'uno)
- 60 g di burro
- 3 cucchiai Sahara
- 1 cucchiaino zucchero vanigliato
- 70-100 g di cioccolato