consiglio vivamente a tutti questa ricetta, zucchine si ottengono semplicemente incredibile! Cucino per un paio di giorni di fila - non abbiamo stanchi di questo piatto!
Quello che è necessario:
zucchine - 1-2 pezzi (a seconda delle dimensioni)
Cipolla - 1 pc
Carote - 1 pc
Aglio - 2 spicchi
peperoncino caldo - per il gusto
panna acida - 2 cucchiai
sale
pepe, spezie - a piacere
succo di limone
olio vegetale
verdura
Zucchine tagliata in cerchi e poi in metà o quarti - dipende dalle dimensioni zucchine. Cosparso di zucchine tritate con il succo di limone e lasciar riposare per 5-7 minuti.
In questo momento, il guaio carota su una grattugia grossa, tagliuzzare il taglio di aglio e cipolle ad anelli e mezzo. Peperoncino puliti dai semi e tagliato finemente. Tagliare e erbe aromatiche a piacere.
Successivamente, l'olio fritto di verdure cipolla e la carota per 2-3 minuti, poi aggiungere le zucchine. Friggere verdure 5-7 minuti, quindi aggiungere l'aglio, peperoncino, sale e spezie a piacere.
Dopo qualche minuto aggiungere la panna e cuocere a fuoco lento per circa 3-5 minuti. Il piatto finito e cospargere con erbe fresche e pronto per essere servito. Buon appetito, miei cari amici!
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