Salamoia viene ottenuto con un gusto dolce e aspro armonico, trasparente, non torbida e non odore di aceto.
I pomodori sono densi, curato nelle condizioni dell'appartamento.
Tip!
La ricetta contiene un cucchiaino di acido citrico sul vaso tre litri.
In un vaso 1 litro bisogno 1/3 cucchiaino.
Opzionalmente, è possibile un po 'aumentare o diminuire il numero di - il gusto un piccolo cambiamento, ma la qualità del prodotto rimane alta.
pomodori con foglie di rafano e ribes, peperone e aglio
Gli ingredienti in 3 l vaso:
2 kg di pomodori
1 pz. peperone rosso o giallo
1 grande foglio rafano
5 pz. foglie di ribes
2-3 foglie di alloro
3-4 spicchi di aglio
1 h. l. semi di aneto o cumino
1 cucchiaio. l. con lo zucchero in alto
1 cucchiaio. l. tomaie di sale
1 h. l. acido citrico
1 L di acqua fredda
preparazione:
1. Le banche sono puliti e sterilizzati.
2. I pomodori vanno in fallimento, lasciando frutto più densa. Risciacquare e forare con uno stuzzicadenti al gambo.
3. pepe bulgaro lavato, taglio, rimuovere i semi e tagliare la polpa a diverse strisce.
4. Foglie per sciacquare, scrollarsi di dosso l'acqua e un po 'asciutto.
5. In fondo a ogni può porre foglie di ribes rafano, aggiungere i semi di finocchio, chiodi di garofano di foglia di aglio e alloro.
6. Top giaceva pomodori maturi mescolati con peperoni tritati al collo.
7. bollire l'acqua.
8. Versare i pomodori con acqua e lasciare bollire per insistere sul tavolo per 20 minuti sotto le coperte.
9. Scaricare l'acqua refrigerata dalle giare in un tegame di smalto, far bollire di nuovo, ma con l'aggiunta di sale e lo zucchero.
10. In ogni vasetto versare l'acido citrico e immediatamente versare la marinata bollente.
11. Stringere il vaso.
12. Le banche abbassare a testa, nascondere tappeto e lasciare almeno 1 giorno.
Dopo che si sono raffreddati completamente, rimuovere per la conservazione.
pomodori agrodolci al peperoncino e cetrioli
ingredienti:
1,5 kg di pomodori
5-6 cetrioli
1 peperone
1 peperoncino piccante
1 ombrellone aneto
4 spicchi di aglio
2-3 foglie di alloro
1 h. l. semi di senape
5 pz. pepe nero in grani
5 pz. fragrante pepe
Articolo 1.5. l. sale
4 cucchiai. l. zucchero
1 h. l. acido citrico
1 litro di acqua fredda pulita
preparazione:
1. In questo modo si può rotolare solo pomodori o cetrioli. Ma si scopre divertente assortiti.
Verdure ordinamento, lavare e forare nel peduncolo. taglio pepe a metà, semi Rimuovi.
2. Le banche sono puliti e sterilizzati.
3. In fondo dei barattoli di porre aneto ombrello, aglio, spezie.
4. Riempite i barattoli primi cetrioli, poi i peperoni e pomodori.
5. Far bollire l'acqua e versare il contenuto delle banche, coperto con un coperchio - congedo per 15-20 minuti.
6. Poi bollire la nuova porzione di acqua. Scolate il liquido raffreddato dalle lattine e versare acqua bollente fresca. Lasciare in posa per 10 minuti.
7. Il secondo liquido risultante a fondersi in un tegame di smalto, aggiungere ad essa sale e lo zucchero, mescolare bene e far bollire.
8. In ogni vasetto versare l'acido citrico, e versare marinata bollente sopra. Immediatamente avvitare i coperchi.
Flip, avvolgere e freddo.
Buona fortuna con i vostri preparativi, delizioso inverno e buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!