Il fegato è felice di mangiare, anche coloro che non sono particolarmente affezionato. Questo è un piatto molto gustoso che è semplicemente impossibile rifiutare! Il fegato è cotto in salsa piccante con aglio. Yummy! Prendere la nota di prescrizione.
preparazione:
1 kg di taglio fegato in grossi pezzi, leggermente li respingono, e poi tagliati in pezzi più piccoli.
Aggiungendo al fegato 3 cucchiai di amido (può sostituire farina convenzionale), pepe, paprika e put - 1 cucchiaio di pozzo, o di gusto.
Spremitura 5-6 spicchi d'aglio, aggiungere un po 'di peperoncino. Versare 50 ml di olio vegetale, agitate e consentiti 15-20 minuti.
Nota: non aggiungere il sale! Si aggiungerà alla fine, altrimenti il fegato sarà dura.
Mentre il fegato è marinato, preparare la salsa. A questo mix in una ciotola 3 cucchiai di concentrato di pomodoro, 2 cucchiai di miele, 6-7 cucchiai di salsa di soia e mezza tazza di acqua bollente. Mescolare fino a quando la salsa fino a quando il miele è sciolto.
Ora la padella lay out il fegato, e una cipolla tritata. Friggere per 5-7 minuti, poi versate la salsa e cuocere per altri 8-10 minuti sotto il coperchio a fuoco medio.
Per un paio di minuti fino a quando il sale add cotto. Basta essere attenti a non esagerare, perché la salsa di soia sta già dando gusto salato. Servire il fegato con qualsiasi guarnire. Potranno gustare meglio con riso o patate e insalata di verdure fresche. Buon appetito!
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