Condividere i loro trucchi culinari che mi aiutano ad accelerare il processo di cottura per patate purè di patate. Prendere una nota a portata di mano!
Sono profondamente convinto che il tempo di cottura dipende dalla cultivar. Necessità di prendere amidacei. E ci sono le varietà che sono almeno 40-50 minuti ebollizione e patate non è ancora pronto. Non Estate residente, gradi non lo so. Ma il mercato chiede sempre di darmi le patate, che cadono a pezzi rapidamente. Questa è la metà della battaglia :))
segreto 1
Patate per purè cotto più veloce, se le patate tagliate in vari pezzi. Tutto è semplice: minore è la quantità di patate, più veloce sarà pronto, così dividiamo in parti.
segreto 2
Una volta che le patate accatastati in una padella, una volta messo sul piatto e riempire con acqua bollente dal bollitore, non l'acqua fredda. 3-5 minuti di sicuro risparmio. L'acqua inizia a bollire in fretta, e le patate bollire.
segreto 3
L'acqua non sale esso! Se il sale una volta che le patate saranno più resistenti e sarà male alla coque. Aggiungere il sale, quando sarà schiacciare direttamente.
segreto 4
Una volta che l'acqua ha cominciato a bollire, coprire la padella con un coperchio e fate cuocere le patate a fuoco alto, ma non al massimo. Dal momento che l'ebollizione a tempo per 15 minuti.
secret 5
Dopo 15 minuti di cottura a fuoco, patata coperta è solitamente già fatto. A volte mi spegnere il fornello e dare più patate per 2-3 minuti "a piedi" solo in acqua calda. Anche se nel bel mezzo di un posto un po 'non abbastanza bit cucinare correttamente - non importa. Durante schiacciare tutto è bene impastata.
Il segreto di 6
Ho sentito da qualche parte in TV. È necessario aggiungere 1 cucchiaio di burro durante la cottura. Presumibilmente formata top plenochka di petrolio in base al quale patate sono cotte più veloce. Onestamente, non credo veramente in esso, a causa della bollitura, mentre quella del film non sarà, ma ancora ha deciso di scrivere a voi.
Se l'articolo è stato utile - per la vendita, come. Non si rendono difficile, ma molto importante per me, perché io spendo un sacco di tempo ed energie sul canale, provo per te. Grazie!