Adoro quei panini! Morbido, arioso, molto gustosa, sempre felice di cuocere. Marito e la figlia divora tutti e due guance :)) panini al formaggio ricetta sono molto buoni, forse la migliore di tutto ciò che ho provato.
ingredienti:
ricotta
farina
latte
burro
lievito
zucchero
sale
uova
uvetta (opzionale)
zucchero a velo per aspersione
Il primo passo è impastare. 1/3 tazze di latte un po 'riscaldato e lievito secco diluito (1 cucchiaino). Anche aggiungere 2 cucchiai di zucchero e lasciare agire per 15 minuti.
Inoltre, sbattere 2 uova con 0,5 tazze di zucchero e 60 grammi di burro ammorbidito. Tra l'altro, alla fine di questo articolo vi lascio un link ad un post su come ammorbidire rapidamente il burro dal freezer, se avete dimenticato di farlo in anticipo.
Ora aggiungete mezzo cucchiaino di sale e 200 g di ricotta. necessità cagliata necessariamente setaccio, poi la pasta per ottenere una omogenea e sarebbe salire bene.
A questo punto aggiungere il lievito per il latte e mescolate. In questa fase si può mettere l'uvetta, canditi a piacere. Ma si può fare senza di loro - rotoli saranno ancora deliziosa.
Beh, è l'ultimo ingrediente - farina. E 'bisogno di circa 2 tazze. Impastare la pasta, è consistenza morbida e tenera. Coprire con un panno lasciato per 1 ora in un luogo caldo.
Aumentato impasto, formando perline da esso (rotoli) e diffusione su una teglia. Lasciare agire per 15 minuti. Poi l'olio parte superiore del tuorlo d'uovo e di invio in forno.
Cuocere rotoli ad una temperatura di 200 gradi per 20-30 minuti (a seconda del formato dei rotoli). rotoli finiti possono essere cosparsi di zucchero a velo. Buon appetito, miei cari amici!
Vedi anche: In quanto tempo ammorbidire il burro congelato. Ci vorranno solo pochi minuti
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