La ricetta è molto gustoso melanzana "per i funghi." Si scopre incredibilmente delizioso e appetitoso. Mi sto preparando per l'inverno ogni anno, è impossibile rifiutare da un tale yummy! Ricetta consiglio di scrivere, per non perdere.
ingredienti:
melanzana
aglio
aceto
olio vegetale
sale
zucchero
spezie
acqua
verdura
1 kg melanzana tagliata a fette se cubetti grandi e riempirle con acqua fredda per 1 ora. Durante questo tempo, l'amarezza di foglie di melanzane.
Scolare l'acqua, melanzane cancellato con un tovagliolo di carta per loro non c'era acqua. Noi li friggere in olio vegetale a fuoco medio. Friggere fino a doratura.
Mentre melanzane fritte, sminuzzare l'aglio (5-6 spicchi), tagliare un mazzo di verdi, di solito prendo l'aneto. A volte anche lo faccio senza di erbe.
Prendete un po 'contenitore adatto e laici strati di melanzane. Tra di loro - erbe e aglio.
Cottura marinata 1 litro di caldo, ma non l'acqua calda + 2 cucchiai di sale + 2 cucchiai di zucchero + 150 ml di olio vegetale + 1 cucchiaio di aceto 9%. Mescolare e versare le melanzane.
Mettere la testa di sterzo viene lasciata a temperatura ambiente fino a completa raffreddamento della marinata, quindi rimuovere ad 1 mese in frigorifero. Per gustare la melanzana è davvero qualcosa assomigliano funghi. Mantenere uno spuntino può essere refrigerato fino a un mese. Buon appetito, miei cari amici!
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