Già inizia tranquillamente fungo è tempo, quindi, a poco a poco pubblicherà varie ricette con i funghi. Ma prima voglio condividere fresco marinata.
E 'versatile, adatto a tutti i funghi, in modo da essere sicuri di scrivere la ricetta o condividerlo sui social network - e rimarrà sulla tua pagina.
Ingredienti per la marinata:
acqua
sale
zucchero
70% essenza di aceto
pepe
garofano
cannella
foglia di alloro
Funghi con attenzione, cercherò di prendere un medie funghi - hanno un sapore migliore ottenuti.
Riempire i funghi con acqua fredda, portate a ebollizione e poi drena l'acqua.
Riempire nuovamente con acqua fredda, portate a ebollizione senza mescolare. Schiuma sarà formata - rimuoverla e poi mescolare i funghi.
Il tempo di cottura dipende dalla specie di funghi e la loro dimensione, in modo che il tempo qui proprio non si può dire. Ma una volta che i funghi hanno iniziato a depositarsi sul fondo - togliere dal fuoco e getta in un colino. Lasciare agire per 10-15 minuti, in modo che tutta l'acqua in vetro.
Fino funghi cotti, preparare la marinata in sé. Le proporzioni sono come segue: 1 litro di acqua è stata aggiunta 4 cucchiaini di sale 2 cucchiai di zucchero, 2 foglie di alloro, mezzo cucchiaino di cannella terra, 4-5 piselli pimento e spicchio - 3-4 pezzi.
Con la presente marinare ad ebollizione, togliere dal fuoco e versare 3 cucchiaini di aceto 70%. Tutta la marinata è pronta.
I funghi si decompongono in vasetti sterilizzati, ma non riempiono completamente, e circa i 2/3. Riempire la marinata e arrotolare.
Funghi assorbono la marinata, per così dire "raddrizzato" e prendere il barattolo intero. Conservare funghi marinati in frigorifero o in cantina. Buon appetito, miei cari amici!
Se ti è piaciuto la ricetta - per la vendita, come. Non si rendono difficile, ma molto importante per me, perché io spendo un sacco di tempo ed energie sul canale, provo per te. Grazie!