Tutta la famiglia ama questa ricetta salamoia. Assicurati di cucinare - non ve ne pentirete di sicuro! Potrai cucinare solo per questa ricetta!
preparazione:
Cottura della minestra prima. 300g di manzo osso cucinare insieme a un intero carota e cipolla audio 2 ore a fuoco lento. Acqua -3 versare 2,5 litri.
Per 10 minuti per aggiungere prontezza foglia di alloro, pepe e sale a piacere. Poi, spezie, verdure e carne rimossi. La carne è staccabile dal midollo è divisa in pezzi e rimettere in padella.
Una volta posizionato il stufato di carne, cuocere separatamente orzo e mezza a due ore finché sono teneri. Cereali hanno bisogno di una mezza tazza o un bicchiere, a seconda di ciò che si spessore come salamoia.
Mettete il brodo le patate a dadini 3-4. Passeruem una carota grattugiata su una grattugia o tagliare una cipolla e 2-3 sottaceti medie medie. Un avvertimento importante: i cetrioli devono essere necessariamente salati. verdure rosolate aggiungere al piatto. Cuocere tutto insieme per altri 15 minuti. Se si pensa che un po 'di acido, quindi aggiungere un po' di cetriolo sottaceto salamoia.
Pickle "Leningrad" è pronta. In una terrina mettere l'orzo e riempimento con zuppa, servita con panna acida e erbe fresche. Buon appetito!