Una ricetta deliziosa per gli amanti pelmeshek! Provate a cucinare questo gustoso, e sarà uno dei vostri piatti preferiti, questo è sicuro!
Come un bambino, abbiamo sempre con la madre stile ravioli fatti in casa, ma sempre fatto ripieno di maiale macinata, vissuta nel villaggio e suini. Pertanto, gnocchi con pollo e formaggio ho provato di recente. E mi è piaciuto molto!
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Prepariamo la pasta per gnocchi. Sul tavolo, versare la collina di 350-400 grammi di farina, fare un incavo in cui una frazione di uovo. L'aggiunta di sale di gusto, versare 150 ml di acqua calda. Impastare la pasta, lasciare per dieci-quindici minuti.
Nel frattempo, Cerchiamo di ripieno. In una ciotola, mescolare 400 g di pollo bollito, tagliato in piccoli pezzi, 200 g di formaggio grattugiato, 2-3 spicchi d'aglio schiacciati, fascio di finocchio e cipolla verde, sale, pepe e 1 uovo. Il mix trito risultante.
Stendere impasto dello spessore di circa 3 mm e cerchi tagliati. Io di solito uso un bicchiere. Al centro mettere il ripieno, piegare a metà. Resta ora da sigillare le estremità, e tutto è pronto gnocchi (modellazione "occhio d'orso"). Così lepim tutti i gnocchi.
Così è il caso per i piccoli: per cucinare gnocchi e friggerli. Servite con panna acida, burro fuso, qualsiasi salsa o ketchup. Buon appetito, miei cari amici!