Molto interessante e insolita torta, che durante il tempo di cottura stesso (!) È stratificato in tre strati! Quindi inizialmente tutti i componenti vengono miscelati insieme. Assicuratevi di provare, è molto tenera e saporita!
ingredienti:
Latte - 0,5 litri
Uova - 5 pezzi
di burro - 125 gr
di zucchero - 150 grammi (circa 6 tomaie stol.lozhek)
vaniglia (o zucchero vanigliato) per il gusto
farina - 5.5 cucchiai senza diapositive
Insieme degli ingredienti qui è molto semplice. Ma non è così tanto in loro come nel processo di cottura. Si prega di leggere con attenzione la ricetta fino alla fine, in modo che nulla è mancato.
Quindi, prima sciogliere il burro e un po 'fresco per lui.
4 uova sono divisi in bianchi e rossi. Nella parte in cui i tuorli, per guidare un altro uovo interamente (quinto turno).
+ 1 tuorli ben frusta mixer insieme con lo zucchero e la vanillina (vaniglia o zucchero). Aggiungere il burro fuso raffreddato, frusta di nuovo.
Continuando a sbattere mixer di massa, introdurre gradualmente la farina e aggiungerlo a un cucchiaio.
Ora versare un filo di latte caldo, mescolando con una frusta o un sacco di un cucchiaio.
Proteine frusta in una schiuma solida. Non appena cominciano ad apparire "picchi" che non scivolano - poi gli albumi perfettamente.
Aggiungere con cautela gli albumi montati a neve e mescolate nella pasta.
NOTA: l'impasto diventa piuttosto liquida. Così dovrebbe essere!
Versare in una teglia, unta e messo in un forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere la torta circa 45-50 minuti. tempo di cottura corrente dipende dalle dimensioni della forma.
Torta divisa in 3 strati. Sarà qualcosa di simile a una torta con crema pasticcera. torta tagliata in torte, in cima si può cospargere con zucchero a velo. Buon appetito, mia cara!
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