Da tale epatica oladushek sarete entusiasti! Sono deliziosi, tenera, succosa. Il segreto è in salsa di panna, quindi piuttosto scrivere la ricetta nel vostro libro di cucina!
ingredienti:
fegato
cipolle
panna
latte
aglio
sale
uova
soda
farina
verdura
olio
Prendere 500 g di manzo o fegato di maiale e passato attraverso un tritacarne. Tra l'altro, al posto di un tritacarne, è possibile utilizzare un frullatore.
Per aggiungere il fegato cipolle 1 pz. I suoi shinkuem o cubetti, troppo, è stato schiacciato da un tritacarne / frullatore.
Versare 3-4 cucchiai di latte, aggiungere 2 uova, 1 cucchiaino di soda, calce spenta con aceto. Inoltre, aggiungere la farina - 5-6 cucchiai. Aggiungere sale e spezie a piacere. Inoltre, è possibile aggiungere un po 'di verde.
Ora frittelle fritte in olio vegetale su entrambi i lati. massa epatica lay out la padella con un cucchiaio o mestolino - quindi è meglio. frittelle finiti sparsi su carta assorbente per l'olio assorbito.
E 'il turno di cucinare salsa di panna (a proposito, si può fare in anticipo). Così, in una ciotola mescolare un paio di cucchiai di panna acida, 3-4 spicchi d'aglio e le erbe tritate. Aggiungere un pizzico di sale e tutto il sugo è pronto.
Ora dico come servire i pancake con la salsa. È possibile, naturalmente, invia separatamente. E si può fare questo: prendere uno oladushek, salsa di pennello e coperchio con la seconda. Li abbiamo messi a coppie su un piatto e servire. Buon appetito, i miei amici!
Vedi anche: Pesce cotto in panna acida. Si scopre tenera e succosa
Se ti è piaciuto la ricetta - per la vendita, come. Non si rendono difficile, ma molto importante per me, perché io spendo un sacco di tempo ed energie sul canale, provo per te. Grazie!