Mi capita spesso di cuocere la pasta come contorno, e che erano ancora più gustoso, li faccio qui questo sugo formaggio. Si tratta di un semplice ma molto gustoso. E se a questo aggiungiamo la pasta polpetta, allora tutto è perfetto!
Preparazione del sugo:
La padella, versate 1-1,5 cucchiai di olio vegetale, scaldare e aggiungere 2 cucchiai di farina. Friggere la farina, mescolando continuamente, fino ad allora, fino a quando non acquista un colore dorato.
Ora aggiungere al latte di farina 1 tazza. Basta versare non tutto in una volta, e un filo, a poco a poco mescolando la farina esso. Portare a ebollizione.
Appena il peso arriva a bollore - mettere 200 grammi di formaggio grattugiato. La maggior parte salsa gustosa si ottiene quando il misti due tipi di formaggio. Ma se si dispone di una sola, quindi non preoccupatevi - sarà anche molto gustoso.
Ora mettete 50-60 grammi di burro ammorbidito. Aggiustare di sale e aggiungere alcun condimento e spezie che ti piace. Ho messo il pepe nero, cumino e talvolta il basilico, a volte basta mettere le erbe tritate e l'aglio.
Tutto il sugo è pronto. È possibile applicare separatamente alla pasta, la pasta può che mettere fuori un paio di minuti. Tra l'altro, questa salsa è anche buono e le patate. Buon appetito, i miei amici!
Vedi anche: Gnocchi con panna acida e lo zucchero in una padella. La mia ricetta preferita
Se ti è piaciuto la ricetta - per la vendita, come. Non si rendono difficile, ma molto importante per me, perché io spendo un sacco di tempo ed energie sul canale, provo per te. Grazie!