Questa ricetta è letteralmente "dal nulla", ma il risultato supererà tutte le vostre aspettative, ti garantisco che! Questo spuntino è di solito vola a diventare uno dei primi, perché è realistico delizioso! Guarda come appetitosi:
preparazione:
Prima di tutto voglio dire che io non specificare le proporzioni, non sono importanti. Tutto è sugli occhi e al vostro gusto.
Prendere champignons e tagliare i loro piatti. E poi una volta un punto importante: non tagliare troppo sottile: lo spessore dovrebbe essere di circa 5-6 mm. Se il taglio è troppo sottile, può accadere che non ci sarà più impanatura rispetto alla maggior parte dei funghi :))
Preparare la pastella. In una ciotola, mescolare la farina, il sale a piacere, le spezie (io uso solo pepe nero). Aggiungete un po 'di pangrattato e mescolare. Cracker messo circa un cucchiaio di 0,5-1, a seconda di quanto si dispone di funghi.
In questa miscela crolla ogni fetta fungo. Al fine di non pasticciare con ogni funghi singolarmente, basta prendere una ciotola e collegare più funghi e impanati, le mani delicatamente mescolare tutti. Oppure si può infarinate funghi e messo in un sacchetto, scossa e voilà! - tutti saranno crolli funghi.
Friggere funghi da due parti in una grande quantità di olio vegetale, dovrebbe essere ben riscaldate (come fritti). Stendere su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Questi funghi sono particolarmente buoni in salsa calda con un po '(panna acida, aglio, formaggio). Buon appetito, mia cara!
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