Voglio condividere con voi oggi la mia culinaria vita formaggio hacking. Spero che qualcuno possa essere utile ad esso e si sarà anche utilizzare questo metodo.
Allora, dimmi qual è l'essenza. Accade spesso che nel formaggio frigorifero è di solito un piccolo pezzo che è già lì per diversi giorni.
Ci non sarebbe auspicabile, di solito a questo punto nel frigorifero c'è un nuovo pezzo di formaggio e foglie vecchie nel cestino, perché sta già cominciando ad asciugarsi. Alcuni hanno fatto, e questi pezzi sono in frigorifero così a lungo, coperto di muffa, e poi, anche, stanno volando nella spazzatura.
Offro di "salvare" questi resti di formaggio e congelare. È possibile, ovviamente, solo per mettere i pezzi di formaggio nel freezer, e quindi utilizzare a seconda delle necessità. Ma suggerisco ancora modo più conveniente.
Così, i resti di griglia formaggi e si sommano in un sacchetto di plastica. Inviamo in freezer. Una volta che hai un altro pezzo di formaggio che non vuole avere nei prossimi giorni - strofinare anche nella stessa borsa dei bagagli.
Poi, quando hai bisogno di formaggio grattugiato per cucinare alcuni pasti (pizza, salsa di formaggio, torte di formaggio o panini - non importa), è sufficiente prendere il formaggio grattugiato dal freezer. E 'molto comodo! moltoHo solo sottolineare che la parola :))
Dal momento che il formaggio è già cerato, non passano il loro tempo. E 'molto facile presa e si sbriciola, perché durante il congelamento non si trasformi in un grumo. In cucina il formaggio congelato non è inferiore a fresco.
Ed economicamente, e pratico, e semplice - in generale vedo in questo metodo alcuni vantaggi. Scrivi nei commenti che cosa si sta facendo con i resti di formaggio?
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