Molto gustosa salsa che ultimamente cucino spesso. Ricetta appreso di recente, ma lui si innamorò di tutta la nostra famiglia. E, soprattutto, si scopre gustoso, abbondante e veloce - per preparare il sugo richiede solo 30 minuti.
preparazione:
In una padella con olio caldo mettere una cipolla tritata, 2 spicchi d'aglio tritato e un po 'di zenzero fresco. È possibile raccogliere e secca, e possono essere preparati a tutti, senza di esso, se non ti piace lo zenzero.
Un po 'fritto, letteralmente 1 minuto, quindi aggiungere 300 grammi di salsiccia. E 'meglio prendere il piatto - salsiccia affumicata, marmellata, salsiccia, salsiccia, pancetta - in generale, che è. Ma se si dispone di un solo tipo, quindi non preoccupatevi, è ancora ottenere un gustoso :)) Fry salsicce, mescolando continuamente, fino a quando si marroni.
Ora, 1 grande pomodoro maturo scottato con acqua bollente, togliere la buccia, tagliatele a dadini e inviarlo alla padella. In seguito mettere la metà del pepe, cubetti o strisce, uno piccole carote, grattugiato.
Versare 300 specie mL aggiungendo sale e pepe qb, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro. È possibile aggiungere qualsiasi spezie, e qualche volta ho messo le erbe di Provenza.
Cuocere a fuoco medio, mescolando ogni tanto, fino ad allora, fino a quando le addensa salsa e l'acqua evapora. Quindi chiudere il coperchio, spegnere il fuoco e lasciar riposare per altri 5-7 minuti.
E 'servita con la pasta, le patate, il grano saraceno. Cospargere con erbe fresche. Molto gustoso! Buon appetito, miei cari amici!
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