Mi propongo di fare oggi per chiudere la pasta sfoglia da casa. Risultano molto gustoso, te lo prometto! Mantenere la ricetta, è una buona e collaudata!
Ingredienti per sbuffi:
- farina - 3 tazze di pastella e 3/4 tazza di briciole
- yogurt - 1 tazza
- di burro - 250 grammi di pasta e mollica 100g
- lievito in polvere - 10 g (circa 1 bustina)
- di zucchero - 3/4 di tazza
Cottura della pasta sbuffi. burro di griglia. Per rendere questo facile da fare, l'olio è stato quello di mettere in freezer.
Per l'olio aggiungete lo yogurt, la farina mescolata con il lievito e impastare la pasta. L'impasto è stato messo in un sacchetto di plastica convenzionale e rimuovere un frigorifero per circa 1 ora - 1 ora e 20 minuti.
Mentre la pasta viene raffreddato, fare briciole. Mescolare in una ciotola lo zucchero, 100 g di burro (anche bisogno di griglia) e farina - 3/4 di tazza. Sfilaccia le mani per formare briciole e rimuovere anche in frigorifero per circa un'ora.
E ora la parte divertente: iniziare a raccogliere soffio. dividere l'impasto in 6-7 parti. Prendere la prima porzione e stendere in una sottile torta di 3-4 mm di spessore. Cospargere sulla cima di un piccolo bambino, ora la seconda torta, che rotolano come sottile. Bit stringe le mani, ancora una volta cospargere con le briciole.
strati Ripetere fino alla fine della pasta e briciole. Tra l'altro, questi ultimi non hanno bisogno di cospargere le briciole di torta. Con un taglio coltello affilato nel sbuffi di dimensione arbitraria e mettere in forno.
Homemade puff kefir cuocere per 35 minuti. La temperatura del forno a 180 gradi. puff Pronto in cima si può cospargere con zucchero a velo. Yummy! Buon appetito, mia cara!