vi offro una ricetta per una pasta e fagioli funghi gustosa e abbondante. Mio marito dice che questo tipo di humus, perché la base dello stesso bean.
ingredienti:
Fagioli - 150g
Funghi - 200g
Carote - 1 pc
Cipolle - 1 pc
Aglio - 1-2 spicchi
olio vegetale
burro
sale
pepe
verdura
Cuocere i fagioli fino a cottura, pre-bagnare in acqua fredda per 6-7 ore. Io di solito parto per la notte. L'acqua in cui bollire i fagioli, non versare fuori - è più utile per noi.
Funghi (funghi I) tagliati in piccoli pezzi e friggere fino a cottura in una miscela di oli burro e vegetali. Mettere l'olio di 1 cucchiaio. Sale e pepe a piacere.
Separatamente fritto in olio vegetale cipolle, carote, aggiungere un paio di spicchi d'aglio schiacciati.
Ora unire i fagioli, funghi, verdure e macinare fino a che liscio utilizzando un frullatore.
Se la pasta è troppo densa, aggiungere un brodo piccolo fagiolo. Cerchiamo - e se avete bisogno di qualcosa d'altro che di sale. È possibile inserire le erbe tritate.
fagioli patè e funghi nel negozio frigorifero in un barattolo di vetro. Buon appetito, miei cari amici!