Il peperoncino in inverno

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Amore ostrenkoe? Allora questa ricetta è per voi!

! importante
Si ritiene che il cibo piccante è dannoso e anche pericoloso per la salute.
Tuttavia, a meno che non si dispone di una grave malattia, è il contrario, anche utile.
Cibi piccanti in piccole quantità e non a stomaco vuoto aiuta a riavviare il sistema immunitario del corpo. E come è noto da gastroenterologi - è (immunità) "vive" solo nell'intestino.

L'uso di bruciare pepe, acuto o caldo:

buon agente per l'appetito
Pirin sostanza comprende capsaicina e buyout effetto benefico sulla digestione, il metabolismo e il sistema cardiovascolare

proprietà diuretiche e battericida

in grado di combattere le cellule tumorali e rallentare la crescita dei tumori nel cancro alla prostata e il cancro ovarico
in piccole dosi pepe tagliente e calda è utile per le persone temperamento pigro e flemmatica, (che è il motivo per cui la gente nel Caucaso calde)
aumenta la potenza e aumenta la libido nelle donne
edificante
normalizza la circolazione dei cervelli
Impedisce lo sviluppo di aterosclerosi, dal momento che aiuta a pulire e rafforzare i vasi sanguigni, migliorare la circolazione sanguigna e la visione

Molto utile e importante per preparare adeguatamente pepe marcato o caldo per il futuro, perché dopo il congelamento perde le sue proprietà. Tuttavia, sottaceti marinato o in tutte le sue capacità miracolose e di guarigione perfettamente conservati.

Per questa ricetta avrete bisogno solo di un peperone verde (rossa non è adatto).
E 'improbabile che si sarà in grado di trovare centri CCAC, ma si può provare a cucinare dai peperoni di Caienna verde simili a centri CCAC.

ingredienti:

4 kg di peperoncino verde
0,5 litri di aceto di vino
0,5 litri di olio vegetale
300 gr. aglio
5 fasci di coriandolo e sedano
sale

preparazione:

1. Risciacquare peperoni e fare incisioni a forma di croce in alto, le code non vengono tagliati.

2. Mettete i peperoni verdi in una ciotola profonda e riempire con acqua fredda pura. Coprire la padella con un coperchio o un asciugamano e lasciare per due giorni.
Necessariamente di cambiare l'acqua nella fresca e freddo ogni 5-6 ore.

3. Piegare peperoni imbevuti in un colino e lasciate drenare.

4. Versare in un olio vaschetta dello smalto e aceto. Versare un po 'di sale. 4 kg di pepe circa 1-1,5 art. l. sale.

5. Quando il composto inizia a bollire un tiro in tutta la sua pepe, mescolate e sottraendo il fuoco a bollire. Pepper è far bollire per 5-7 minuti, ma è necessario fare attenzione che non digerisce.

6. Quindi rimuovere con un cucchiaio di pepe pronto a taglio in una ciotola.

7. Verdi prelavaggio e asciutto, quindi tagliare. Mettere in verdure tritate, spegnere le restanti 5 minuti del pepe liquido.

8. Prendi il fuori verde della pentola e mescolare con aglio tritato e peperoni.

9. Riempire i peperoni con il vaso pulito verde, versare i restanti liquide, sterilizzati 0,5 vasetti litro 15 20 minuti e rullo.

Per provare i peperoni in una sola volta, hanno bisogno di mettere da parte in frigorifero, in modo che attualmente nella marinata.
Dopo un paio di giorni sarà possibile provare.

Buona fortuna con i vostri preparativi, delizioso inverno e buon appetito!

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