ci sono i kit speciali per Tom Yam nei grandi supermercati (che ha tutta una serie di zenzero, citronella, lime, peperoncino, coriandolo), ho trovato tutto da solo. Inoltre, ho avuto la pasta per Tom Yam (ha portato, infatti, dalla Thailandia). E latte di cocco (una piccola borsa al centro della foto) - è anche lì. Così ho cucinato la zuppa - per tutte le esigenze ed è risultato simile a quello che ho mangiato in Thailandia. Più tardi, stavo facendo una zuppa simile (foto, ahimè, non ha fatto) con la sostituzione per i prodotti russi (sono grandi al posto del latte di noce di cocco - crema o grassi del latte) di calce può essere sostituita con il limone. Senza citronella può essere eliminato del tutto (invece, andare grande buccia di limone arrotolato in una garza e cotto con brodo). Ma la fossa gusto base Tom fa ancora lo zenzero, peperoncino e il coriandolo. Quindi, se questi ingredienti si hanno, allora si può già rivendicare laico al nome di zuppa Tom Yam (in russo). Per quanto riguarda il processo: le regole di base non è qui. Cipolle tagliato a cubetti grandi e leggermente propasseruyte in olio vegetale. Gamberetti sono noti per aver venduto in forma cotta, in modo abbastanza scottato con l'acqua bollente e chiaro. I funghi (soprattutto ostriche) sono cotti abbastanza in fretta. Pertanto: in un brodo omettere tutte le spezie commestibili commestibili e non, bollire per 15-20 minuti a fuoco basso in modo che il brodo di essere alimentati con tutti gli odori. Poi c'è - i funghi a fette, e proprio alla fine - gamberetti, pomodorini (le metà), il coriandolo e il latte (panna). Far bollire tutti. Idealmente - Tom Yam necessità di infusione per 20 minuti e diamanti, ma le Unas prima non raggiunge)) Fragrance è tale che voglio mangiare in una sola volta. Ci saranno domande - felici di rispondere.
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