Ora nei negozi e nei mercati in qualsiasi momento dell'anno è possibile acquistare frutta e verdura fresca. E perché il volo alla fantasia: più che sufficiente! a che serve salato verdura? Sì, almeno il fatto che essi sono leggermente salata (e il sale, come sappiamo - morte bianca) Anche se è dimostrato che - senza sale uomo Si può costare molto tranquillamente: in molte verdure, carne e altri prodotti - ci sono già abbastanza contenuti sale! A proposito, ho usato per le uova sempre salate (uova fritte, uova strapazzate, ecc) e quando ha saputo che l'uovo già hanno - loro sale, si fermò e il gusto non è cambiato! Così, mite verdura salata.
Per questo retseptik - sarà ancora bisogno di sale. Ma solo un po '. Qui di seguito le proporzioni di scrittura.
cocomeri tagliato a arbitrariamente, pomodori (ciliegio) abbiamo posto del tutto. c'è anche getta bastoncini di finocchio, peperone, aglio e peperoncino.
Riempire salamoia fredda e riserva a temperatura ambiente per un giorno.
proporzioni:
* Pomodorini - 500 gr
* Cetrioli - 300 g
* Sale - 1 cucchiaio. cucchiaio
* Pronto senape - 2 cucchiai. cucchiai
* Zucchero - 1 cucchiaino
* Aglio - 5-7 chiodi di garofano
* bastoncini di finocchio (o semi) - come nella foto)
* Pepe Bell - 6-10 parti.
* Lavruha - 3-4 foglie
cucina: Pomodori basta lavaggiococomeri taglio e conservare in acqua fredda (20 min-Th che erano più avanti croccanti). c'è anche buttare tutte le spezie. piegare tutto nel cassetto / pot / vaso e riempimento salamoia.
salamoia:
In 1 litro di acqua: sale 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di zucchero. necessità bollire e fresco. da allora in poi aggiungere 2 cucchiai di cucchiaio di senape buona mescolare e versare le nostre verdure. Come già ho scritto sopra - riserva a temperatura ambiente - per un giorno. La sera successiva, si sarà cetrioli e pomodori salati pronti. E se si lascia per due giorni alla stessa temperatura, il gusto ottengono come una botte: un forte e piccante. Questa ricetta è molto semplice, se (come me a volte) di acquistare verdure extra, e hanno bisogno di essere "put" in materia) O, se si sa che domani si arriva a degli amici di festa e zakuson netuti)) posso ancora dire che i pomodori da tale salatura molto bene vanno a e una zuppa miscuglio.
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