Dai, dai... sorta di Let che tipo di pasto è?
Amo questo piatto. Nella nostra famiglia si chiama "stufato pigro," Io non so perché ...
Cucino caldo quando non c'è tempo per qualcosa di complesso, e voglio qualcosa abbondante e gustosa.
Questo piatto è migliore per cucinare un sacco in una volta, che è stato sufficiente per 2-3 giorni. Carne misura tutto: pollo, maiale, manzo, anche montone.
Spezie a piacere, ma senza la baia volpe e piselli non lo fanno pepe.
Un signore tra l'altro, ha fatto il re inglese Carlo II, che, dopo cena, si alzò dal tavolo, prese la spada e ha dato un titolo caldo. Tutto qui.
carne di maiale caldo home-style
ingredienti:
500 gr. fette di carne di maiale (in stufati o gulasch)
1.5 patata
2 carote
1-2 pomodoro (opzionale)
1-2 parti. cipolle
aglio a piacere, o nella richiesta
olio vegetale
erbe aromatiche a piacere
foglia di alloro
pepe nero
spezie e condimenti (a piacere)
preparazione:
1. Patate Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti grandi.
È possibile tagliare la patata in 4-6 pezzi. nessuna necessità di tagliare troppo finemente.
2. Cipolle anche pulito e tagliato a pezzi 4-6. Se vi piacciono i semicerchi è anche un bene.
3. Carota Lavare, pennello e tagliata a fette o cubetti. Qui hanno a che fare poco.
4. Carne, se non utilizzato tagliata a spezzatino, è tagliato in grandi, come pure di patate. E 'importante mantenere un equilibrio di piatti di gusto.
5. Fry carne di maiale a fuoco alto fino a doratura in olio vegetale.
6. Aggiungere la cipolla e gli spicchi d'aglio. Cuocere a fuoco lento fino a quando le cipolle trasparenza, circa 2-3 minuti.
7. Quindi aggiungere le vostre spezie preferite, come ad esempio la paprica. Non dimenticare la foglia di alloro.
8. La carne è mettere le carote, cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
9. Se usato in un piatto di pomodori, quindi in ultima istanza o fette e inviato alla carne.
10. Mettere fritto in un calderone di ghisa o di altri piatti. Adatto come padella o casseruola con un fondo spesso.
11. Top con patate, versare circa una tazza di acqua calda e il coperchio di copertura.
11. Cuocere tostare per circa 40 minuti finché sono teneri e la cottura delle patate. Non dovrebbe completamente cadere a pezzi, ma la densità della vasca obbligato a dare.
12. Sale tostare per 10 minuti fino a cottura.
13. Prima di servire, condite con verdure tritate.
Mi raccomando lasciate riposare pronti a friggere sotto il coperchio dopo aver rimosso dal fuoco, 10-15 minuti.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!