nome questo piatto è stato inventato dagli chef servi ei loro padroni. E significa "contadino cibo" o "zuppa contadina." Tuttavia, la parola "contadini" è praticamente scomparsa dalla nostra lingua e pot-pourri ora comunemente associato salinità questo piatto, a causa della include necessariamente sottaceti, limone, capperi e funghi volte salate. E i pesci Soljanku spesso messo pesce salato.
Nella nostra cucina nazionale, v'è anche un altro piatto chiamato SaltwortChe è fatta da stufato di cavolo con carne / pesce / salsicce / sottaceti / funghi.
Capperi e funghi in salamoia non ho okazalos🤷♂️
E come un vero e proprio Saltwort dovrebbe includere: alcune varietà di carni o di e tutti i tipi di salsicce / salsiccia o di pesce, la carne nella mia versione di esso sarà tak👇
necessità:
*pezzo di carne (I - il resto delle gambe di tacchino, le prime due parti riferisco ad altre ricette)
*salsiccia affumicato (Ho ancora due "culo" di diversi
*salsiccia - 1 pezzo
*cipolle Cipolle - 1 pezzo
*pomodoro - 1 pezzo
*cocomeri sale - 3-4 pezzi
*carote - 1 pezzo
*olive (denocciolate) -7-8 pezzi
*limone - la metà
👇👇👇
Cottura:
Ortaggi (pomodori, cipolle, carote) taglio arbitrariamente, come si è utilizzato per incidere in zuppe, olive - affettato, salsiccia - salumi prodotti - anche a sua unica discrezione tagliato a(Adoro le fette di salsiccia e una salsiccia - paglia). I cetrioli strofinare su una grattugia grossa (mio figlio non capisce la zuppa di cetrioli e li ho crittografare in modo))) 👇
brodo infuso separatamente. Non dimenticare rimuovere la schiuma (quindi il brodo sarà prozrachnym👇
Mentre la carne è cotta, fare zazharku: carote e cipolle passiruem masle👇 verdura
Poi c'è aggiungendo tutto sosisochno- salsiccia narezulki 👇
Nel frattempo, il brodo buttare sottaceti (si può anche aggiungere la salamoia) mettere alle olive. e zazharku aggiungendo pomodori e protushivaem più minuti pyat👇
Tutto questo coro di "birra" tomim altri 10 minuti Th. Due minuti prima della fine della cottura, strizzare supets in mezzo limone.
secondo i risultati get due litri di deliziosa, abbondante (e bello, tra l'altro) supa👇
E tra l'altro, pot-pourri può essere chiamato postprazdnichnym russo veloce fudom: Genera tutto ciò che in giro in frigorifero: i resti della salsiccia, carote, (si può pepe), olive, salsicce, limone e oppaCome ha detto il giocatore di scacchi armeno Tigran Petrosyan:
"Un buon pasto può essere mangiato due volte!"
Come per - più nel karma ✊! Abbonamento - obnimashki 🤗) per la visualizzazione di pubblicità - un ringraziamento speciale! 🙌🙌🙌 ho provato)) Al domande - risposte con piacere. Tutto bene! 🙏