Io non dissimulare, spiato una ricetta su Internet. Il congelatore è stato un pezzo di pesce gatto, e, come sempre, ha voluto fare qualcosa "queste cose". Inoltre, mi piace molto i piatti che uniscono il pesce e guarnire / carne e contorno. In generale, questi piatti mi chiamano universale "combattenti" contro la fame. Ho rivisto alcune ricette "imballaggio" di pesce in umido kartohu tutti i cuochi cuoco loro per iscritto che gli avannotti hanno bisogno di vkusnoten dritto per 3-4 minuti per lato ed è pronto. Dubbio, naturalmente, hanno insinuato, perché le patate sono a priori di tale tempo non può avannotti fondo (a maggior ragione, tutti scrivono - fuoco medio). In generale, qui - la mia parte onesto e onesto della ricetta.
Ciò che è necessario?
* Pesce (penso che si adatta a qualsiasi filetti) - mi ci sono voluti la metà di ciò che è nella foto nizhe👇
* Patate - 2-3 media (ho preso uno abbastanza grande)
* Egg - 1 pezzo
* Cipolle - 1 pezzo (ma nelle ricette non erano)
* Farina - 2 cucchiai (colmo)
* Sale / pepe
👇👇👇
pesce tagliato a fettine (circa 5x5 cm), cipolla finemente bling, patate strofinare su una grattugia fine (sempre scrivo importante, ma ho pensato che sarebbe stato scortese). pesce cosparso limone (nella foto lì, ero lì un pezzo di tiddly)) 👇
patate grattugiate lavaggio e ben strizzare l'eccesso di umidità. Aggiungere l'uovo, la farina, il sale e il pepe 👇
get proprio questa (abbastanza spessa) miscela a "coprire" 👇
poi avvolgere pezzi di pesce in questa "coperchio" (alto livello non è necessario, non superiore a 5 mm) 👇
e frittura (qui ATTENZIONE!!!) per 8-10 minuti in media, su ogni lato del fuoco in un olio vegetale 👇
Durante la frittura, e sto ancora sui lati di questi miracolo prozharila👇 "zavertashki"
Onestamente, li volevo di più "vapore" in forno, ma si è scoperto che la procedura nella padella abbastanza per i pesci e dentro al vapore, e "cover" non rimane crudo.
sintetizzare: Non è così difficile e spaventoso in cucina si è scoperto, ho pensato. E 'un peccato che con il tempo in alcune ricette astuzia. Ma in generale: lo consiglio vivamente, si è scoperto molto delizioso e insolito. Volato con panna acida - con un bang! E penso che domani sarà (((
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