Le patate con salsiccia al forno sono un piatto molto soddisfacente e gustoso. Gli esperimenti sono possibili qui, se invece della salsiccia bollita prendi, ad esempio, salsiccia bollita e affumicata. È meglio non usare affumicato crudo, poiché dopo la cottura in forno risulta essere abbastanza secco. È meglio prendere una panna acida con un contenuto di grassi medio o basso, poiché il piatto è già piuttosto ricco di calorie.
Questo è l'ideale per un pranzo abbondante, ma è meglio cucinare qualcosa di più leggero per la cena.
Ingredienti:
- Patate - 300-400 g
- Salsiccia bollita - 200 g
- Cipolle a bulbo - 1 pz.
- Panna acida - 2 cucchiai. l.
- Sale qb
- Spezie qb
- Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Pelare le verdure, quindi sciacquare abbondantemente con acqua corrente. Rimuovere il budello dalla salsiccia.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere uno spicchio d'aglio tritato al piatto, prima di infornare, - l'aroma caratteristico sarà molto appropriato.
Usa un coltello affilato per tagliare le patate a pezzetti: cubetti, bastoncini o fette. Per quest'ultima opzione, è utile una grattugia speciale, con il suo aiuto sarà possibile risparmiare un po 'di tempo.
Tritare la salsiccia bollita a listarelle o cubetti. Puoi tagliarlo più grande - a metà o quarti di cerchio.
Tagliate le cipolle sbucciate a listarelle o semianelli. Oltre a ciò, puoi anche aggiungere carote: il piatto apparirà più luminoso, tuttavia, in uno stato bollito, non a tutti piace.
Per cuocere le patate con la salsiccia, devi scegliere una forma adatta con i lati non troppo bassi. Lubrificare il fondo e i lati con olio vegetale.
Quindi trasferire i cibi preparati nel contenitore: patate, salsiccia, cipolle. A questo punto, aggiungi il sale al piatto e aggiungi le spezie. Non è necessario sovraccaricare di condimenti, puoi prendere un po 'di pepe nero, un po' di coriandolo e un set pronto per le patate.
Metti la panna acida nella padella. Deve essere fresco, non acido, altrimenti il piatto finito acquisirà un sapore simile.
Mescolare delicatamente gli ingredienti in uno stampo. Il forno deve essere riscaldato a una temperatura di 170 gradi. Per evitare che lo strato superiore di patate si secchi e bruci, è necessario coprire il modulo con un foglio o un coperchio.
Dopo 20 minuti di cottura, puoi rimuovere la pellicola e continuare a cuocere il piatto per 5-7 minuti.
Le patate pronte con salsiccia possono essere servite immediatamente. Erbe fresche e salsa di pomodoro completare perfettamente il piatto e renderlo semplicemente irrealisticamente gustoso.
Buon appetito!
Autore: Julia Smirnykh
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