Veri biscotti di farina d'avena con crepe. La ricetta più deliziosa!

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Veri biscotti di farina d'avena con crepe
Veri biscotti di farina d'avena con crepe
Veri biscotti di farina d'avena con crepe

I biscotti di farina d'avena sono forse una delle prelibatezze preferite per il tè, familiare a tutti fin dall'infanzia. Tenero all'interno, con una crosta croccante e belle crepe sulla parte superiore, con un sorprendente aroma di cannella e moderatamente dolce. Ecco come si ottengono i biscotti di farina d'avena secondo questa ricetta. Secondo me, questi cookie sono più simili a quelli acquistati in negozio, ma sono realizzati con prodotti comprensibili e convenienti. Questi biscotti sono perfetti per una tazza di caffè mattutina e un bicchiere di latte. Può essere tranquillamente somministrato ai bambini per uno spuntino.
Cucinare i biscotti di farina d'avena è abbastanza facile e veloce. L'impasto è meglio impastato in un tritatutto con coltelli, ma puoi anche manualmente. Se lo si desidera, all'impasto si possono aggiungere uvetta, noci o gocce di cioccolato. Se hai una famiglia numerosa, cucina subito una doppia porzione: questi biscotti volano via in pochissimo tempo.


Assicurati di provare questa ricetta per i biscotti di farina d'avena fatti in casa, sono sicuro che il risultato supererà tutte le tue aspettative.

Ingredienti:

  • farina di frumento - 180 g
  • farina d'avena - 80 g
  • zucchero - 100 g
  • burro - 80 g
  • zucchero vanigliato - 10 g
  • acqua bollente - 6 cucchiai. l.
  • salsa di mele - 1 cucchiaio. l.
  • cannella in polvere - 1/2 cucchiaino. l.
  • sale - 1/2 cucchiaino. l.
  • soda - 1/2 cucchiaino. l.

Ricetta passo passo

1. Impasterò l'impasto per i biscotti in una ciotola di un tritatutto con i coltelli. Questo è il modo più conveniente per preparare un test del genere.
Mettere in una ciotola 80 g di burro freddo tagliato a pezzetti, versare 100 g di zucchero, 10 g di zucchero vanigliato e 0,5 cucchiaini. cannella in polvere.
Mescoliamo il tutto in un tritatutto per circa mezzo minuto, fino a quando i prodotti non si saranno amalgamati.

2. Prendiamo 6 cucchiai. acqua bollente e versare 0,5 cucchiaini. salare, mescolare. Qui versiamo 0,5 cucchiaini. soda e mescolare bene. L'acqua bollente spegnerà la soda e non si sentirà nei biscotti.

3. Versare 80 g di farina d'avena in una ciotola con una miscela di olio e versare 1 cucchiaio. acqua preparata con sale e soda.
Mescoliamo il tutto per un po'. Se non c'è farina d'avena, puoi prepararla da solo macinando la farina d'avena in un macinacaffè.

4. Qui, nella ciotola del tritatutto, versare 180 g di farina di frumento, aggiungere 1 cucchiaio. salsa di mele e versare tutta l'acqua rimanente con la soda.
Mescolare tutto fino a che liscio, ci vuole circa 1 minuto.

5. L'impasto finito è morbido, omogeneo e non appiccicoso alle mani.
Dall'impasto preparato, staccare i pezzetti e formare delle palline delle dimensioni di una noce.
Stendete le palline di impasto con le mani e adagiatele su una teglia foderata di carta da forno.
Da questa quantità di impasto, ho ottenuto 28 biscotti di farina d'avena.

6. Mettiamo tutto in forno preriscaldato a 200 gradi. e cuocere per 15 minuti. Poiché tutti i forni sono diversi, tenete d'occhio i biscotti in modo che non si brucino.

I biscotti di farina d'avena si sono rivelati molto gustosi, fragranti e con delle crepe appetitose in cima. È tostato sopra e morbido all'interno. Il sapore di questi biscotti è familiare a tutti noi fin dall'infanzia.
Se cucini per una famiglia numerosa, cuoci immediatamente una doppia tariffa.

Biscotti di farina d'avena
Biscotti di farina d'avena

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Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com

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