Quando in frigorifero ci sono solo uova e pomodori, cucino questo piatto "a la shakshuka" (pomodori ripieni di uova)

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Beh, molto gustoso, veloce e facile! Il gusto è molto simile allo shakshuka, poiché gli ingredienti principali sono gli stessi. Puoi chiamare questo piatto "lazy shakshuka" o "a la shakshuka", ma noi lo chiamiamo "pomodori in salsa di uova".

Provalo! Questo è molto gustoso, cucino spesso un piatto del genere a colazione o a merenda, quando non voglio stare ai fornelli per molto tempo, perché ci vogliono circa 15 minuti per cucinare.

Quando in frigorifero ci sono solo uova e pomodori, cucino questo piatto " a la shakshuka" (pomodori ripieni di uova)

Quindi, come cucinare i pomodori nel ripieno di uova:

Lavate i pomodori e tagliateli a cubetti. Ti consiglio di prendere i pomodori maturi: hanno un sapore migliore con loro.

Distribuiamo i pomodorini tagliati in una padella con una piccola quantità di olio vegetale. Stufare i pomodori a fuoco moderato sotto il coperchio per 10-12 minuti. A volte mescoliamo i pomodori.

Sbattere le uova con sale e pepe fino a che liscio (sale e pepe a piacere). Se lo si desidera, aggiungere eventuali altre spezie.

Versare le uova sui pomodori, coprire di nuovo e cuocere per altri 3 minuti circa.

Servire caldo, cosparso di erbe aromatiche.

Buon appetito, cari lettori!

Ingredienti:

pomodori maturi - 3 pz
uova - 6-7 pezzi
olio vegetale
sale
Pepe
verdi

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