Delizioso! È semplicemente impossibile staccarsi da queste zucchine! Perfetto come spuntino estivo! Perfetto per patate lesse, barbecue, pesce alla griglia! Sì, anche così, senza solo un piacere!
Cucinando:
Tagliare le giovani zucchine in cerchi sottili (fette). Soprattutto, una grattugia speciale farà fronte a questo, è difficile tagliarlo così sottile con un coltello, ma puoi provare)).
Salate le zucchine, mescolate bene con le mani e lasciate riposare per 15-20 minuti. Poi lavate le zucchine e scolatele in uno scolapasta.
Tritiamo le carote su una grattugia per le carote coreane, mescoliamo con le zucchine, versiamo il condimento al miele. È il condimento che dà tutto il sapore a queste zucchine, quindi assicurati di cucinarlo rigorosamente secondo la ricetta.
Per condire, mescolare salsa di soia, aceto 6%, condimento per carote coreane, aglio, passato attraverso una pressa, miele liquido.
Aggiungiamo anche semi di sesamo fritti in olio vegetale (friggere a fuoco basso per circa 30 minuti). E anche verde.
Mescolare e mettere in frigorifero per 2-3 ore. E puoi provare cibo delizioso!
NOTA: se volete fare le zucchine piccanti, aggiungete del peperoncino a piacere.
Buon Appetito!
Ingredienti:
zucchine giovani - 1-2 pezzi (il peso totale è di circa 450 g)
carote - 1 pz.
condimento per carote coreane - 1 cucchiaino
sale - 1 cucchiaino
aglio - 3 spicchi
salsa di soia - 1 cucchiaio
aceto 6% - 2 cucchiai
miele - 2 cucchiaini
olio vegetale - 50 ml
sesamo - 2 cucchiai
verdure a piacere
* peperoncino piccante qb - se volete zucchine piccanti
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