Adesso la mia pasta non si attacca e le cucino senza olio! Questo è un buon consiglio però: l'olio aiuta a evitare che si attacchino. Ma chi non conosce il petrolio? Penso che la maggior parte delle persone aggiunga olio.
Tuttavia, ci sono modi per cuocere la pasta SENZA olio. Allo stesso tempo, non si attaccheranno. Ci sono alcuni segreti che condividerò con voi.
Uno segreto
Versare molta acqua. Per 100 g di pasta, almeno 1 litro d'acqua, potete anche un po' di più. Se non c'è abbastanza acqua, le paste risulteranno troppo strette tra loro e inizieranno ad attaccarsi già in fase di cottura.
Segreto due
Durante la cottura, è necessario rimescolare più spesso la pasta o gli spaghetti.
Segreto tre
Scegli una pasta di buona qualità. Il più economico per 30r ovviamente resta unito.
Segreti quattro
Non cuocere troppo la pasta! Guarda il tempo di cottura, è molto importante! Quanto cucinare nello specifico dipende dalla pasta (lo vedete sulla confezione).
Cinque Segreti
Dopo che la pasta è cotta e inizia a raffreddarsi, devono essere nuovamente mescolate. Se li mescoli in una forma calda o quasi fredda, non si attaccheranno.
Ecco alcuni semplici segreti. E non serve olio.
Ci racconti come cucini la pasta in modo che non si attacchi? Forse risciacquare con acqua fredda? O hai altri segreti?
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