Cosa cucinare dalle patate in modo che sia gustoso e soddisfacente e vorrei più integratori?
Ci saranno molte opzioni e il modo più popolare è semplicemente prenderlo e friggerlo. Quindi avrei fatto 7 anni fa, ma ora con tre figli e un marito questo non basterà. Pertanto, per una famiglia numerosa, ho trovato una ricetta economica dalle patate, che ora sostituisce le patate fritte per noi del 100% e forse del 200%.
I Draniki sono molto facili da cucinare. È particolarmente buono cuocerli con patate vecchie, perché contengono una grande quantità di amido, non si sfaldano quando si friggono come le patate novelle e sono poco costosi.
Sentivo parlare di frittelle, ma non cucinavo, perché da piccola non le avevo in tavola. La mamma, per sua ignoranza, o forse per la sua riluttanza a "cazzeggiare", non ha fatto per me questa prelibatezza. Di recente, le ho offerto le mie frittelle di patate e le ho chiesto: "Perché non ha cucinato le frittelle di patate per me?" La risposta mi ha colpito: "Non mi piacciono!"
Se cucinare o meno i pancake dipende da te, ma affinché ti piacciano davvero, prendi 6-7 tuberi di patata medi, 2-3 uova, sale qb.
Per rendere le frittelle deliziose e succose con una croccantezza dorata, aggiungi 5-6 cucchiai di olio vegetale durante la frittura.
RICETTA
Lavate le patate, sbucciatele e grattugiatele su una grattugia fine.
Spremere bene la massa risultante per eliminare il liquido in eccesso e l'amido. Non versare liquidi!
Raccogliere in una ciotola e lasciare per 3-5 minuti per far precipitare l'amido. Quindi scolare accuratamente fino al bordo con l'amido. Abbiamo anche bisogno di amido! Non gettare via!
Ora uniamo la massa di patate (base) con l'amido, le uova e il sale.
Mescolare bene e stendere con un cucchiaio su una padella riscaldata con olio.
Formiamo torte, premendo con un cucchiaio. Assicurati di coprire la padella con un coperchio, girala dopo 2-3 minuti.
Ancora un paio di minuti e il gioco è fatto!
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