Un momento difficile non brilla per l'abbondanza di prodotti, ma hai sempre voglia di mangiare. Per una varietà di cibi magri, ho deciso di cucinare torte deliziose e insolite con pasta di pomodoro con ripieno di piselli. Questo impasto magro senza lievito può essere utilizzato per qualsiasi pasticceria e le polpette di piselli già pronte sono pronte in pochi minuti. Naturalmente, puoi scegliere qualsiasi condimento adatto al tuo budget attuale.
Torte con piselli in pasta di pomodoro - video
Tortini di piselli senza uova e latte
Ho tagliato la cipolla a cubetti. Faccio soffriggere la cipolla, la porto a prontezza e la lascio raffreddare.
IMPASTO
Mescolo il succo di pomodoro con olio vegetale, ingredienti secchi e impastare l'impasto.
Impastare l'impasto fino a renderlo liscio, circa 5 minuti. Lo metto in una ciotola e lo metto in frigorifero per 20-30 minuti.
RIPIENO DI PISELLI
Immergo i piselli secchi più ordinari durante la notte. Al mattino lo lavo e lo riempio con acqua fredda pulita.
Il livello dell'acqua è al di sopra del livello dei piselli di un paio di centimetri.
Porto a bollore i piselli e tolgo la schiuma. Salate, coprite con un coperchio e fate cuocere fino a quando i piselli non saranno completamente ammorbiditi.
Aggiungo le cipolle fritte, mescolo e rimuovo il ripieno di piselli in frigorifero.
TORTE DA FORNO
Ho preriscaldato il forno a 180°C.
- Prendo il ripieno dal frigorifero e formo le torte.
- Adagiateli con la cucitura rivolta verso il basso su una teglia.
- L'ho messo in forno per 20 minuti.
INGREDIENTI:
Iscriviti al canale, assicurati di scrivere commenti e ti auguro buon appetito.