Insalata "Hodovy" ogni giorno. Succosa, fresca, leggera, profuma di primavera e si prepara in pochi minuti e molto semplicemente. Mangiarlo è un piacere! Provalo, molto gustoso!
Ricetta:
- cetriolo fresco -2 pz
- uova -4 pz
- mais -1 b
- bastoncini di granchio -200 gr
Maionese fatta in casa:
- olio vegetale -200 ml
- uovo -1 pz
- senape "Haas" -1 cucchiaino
- succo di limone -1 cucchiaino
- zucchero -1 cucchiaino
- sale -1/2 cucchiaio
METODO DI COTTURA
Tagliare 2 cetrioli freschi a cubetti, far bollire 4 uova e tagliarle a cubetti, tagliare i bastoncini di granchio 200 grammi, mettere tutto in una ciotola e mescolare, condire con la maionese
Ho una maionese fatta in casa dal classico sapore provenzale.
Versare 200 ml di olio vegetale in un barattolo, rompere 1 uovo per fare la maionese al 100 percento, l'olio e le uova devono essere a temperatura ambiente.
Aggiungi 1 cucchiaino. zucchero, mezzo cucchiaino salare e aggiungere 1 cucchiaino. senape, scegli senape di buona qualità, il gusto della maionese dipenderà da questo.
Abbassiamo il frullatore a immersione sull'uovo e iniziamo a sbattere, alziamo lentamente il frullatore e sbattiamo fino a quando non si addensa. Ora aggiungi 1 cucchiaino. succo di limone e sbattere ancora, il tutto impiegherà circa 1-2 minuti. La maionese è pronta
Condiamo l'insalata o serviamo in porzioni, mettiamo in insalatiere, sopra la maionese e cospargiamo di cipolle verdi.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di preparazione nel mio breve video qui sotto:
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