Questa torta è molto tenera, gustosa e si scioglie in bocca. Ci vorrà un minimo di tempo per preparare tali pasticcini e il risultato è semplicemente sorprendente.
Ingredienti: Impasto:, zucchero, uova, farina, kefir, lievito in polvere, Ruggine. burro per ungere la forma, Ripieno:, cocco, zucchero, zucchero vanigliato, Ripieno:, 20% panna
Metodo di cottura:
🥥Versate lo zucchero in una ciotola e aggiungete un uovo e mescolate con una spatola;
🥥 Versare il kefir e mescolare;
🥥 Dormi abbastanza lievito e farina. Impastare l'impasto fino a renderlo liscio, risulterà non liquido, appiccicoso e compatto;
🥥 Mettere l'impasto preparato in una teglia, unta con olio vegetale, e livellarlo. È meglio prendere una forma che non sia staccabile in modo che la crema non fuoriesca;
🥥 Per preparare il ripieno, unire le scaglie di cocco, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, mescolare accuratamente;
🥥 Adagiate il ripieno sopra l'impasto, livellatelo con cura e mettete la torta al cocco in forno preriscaldato. Cuocere per circa 35 minuti ad una temperatura di 200°.Trascorsi 10 minuti dall'inizio della cottura coprire la forma con un foglio di alluminio;
🥥 Verifica la prontezza della torta con uno stuzzicadenti. Cospargete la torta al cocco calda con la panna e fatela raffreddare completamente.