Questi involtini non sono solo molto gustosi, ma cuociono velocemente. La cottura della ricotta è insolitamente morbida. Grazie per la ricetta @Sasha_Maximkina #23Febbraio
Ingredienti: ricotta, zucchero, olio vegetale, uova, vanillina, sale, lievito in polvere, farina, ripieno, mele, cannella, zucchero, semi di papavero per spolverare, tuorlo, latte
Metodo di cottura:
Mescolare la ricotta con sale, zucchero e uova. Versare l'olio e mescolare. Aggiungere la vaniglia, il lievito e l'aggiunta di farina, impastare. Non martellare con la farina, non appena l'impasto smette di attaccarsi alle mani, il gioco è fatto. Coprite con un asciugamano e lasciate riposare per 30 minuti.
Dividere l'impasto in 4 parti. Stendete il bianco in un cerchio e tagliatelo in 8 settori. In ogni settore, fai 2 tagli, più vicini alla parte stretta.
Tagliate le mele a metà, privatele del torsolo e tagliatele a fette. Disporre una fetta su ogni settore e spolverizzare con zucchero e cannella. Arrotolare gli involtini.
Disporre gli involtini su una teglia foderata di carta da forno. Mescolare il tuorlo con il latte e ungere gli involtini. Cospargete di semi di papavero.
Infornate a 180°C per circa 20 minuti. Buon tè!
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