Voglio proporvi solo una bomba 🤪 ricetta per la feta marinata, potete prendere anche il formaggio. Una condizione per questa ricetta è che il formaggio non si sbricioli e non si sfaldi, quindi prendete solo provata
Ingredienti: Per marinare formaggio, feta o feta, aceto di vino bianco, zucchero, olio d'oliva, aglio, peperoncino rosso (regolare secondo a piacere), erbe aromatiche italiane, Per servire:, insalata mista (es. iceberg e romaine), olive nere o verdi, pomodorini, nero appena macinato Pepe
Metodo di cottura:
Tritare l'aglio e il peperoncino. In una piccola casseruola, unire l'aceto, 2 cucchiai. l. acqua, zucchero, aglio, peperoncino ed erbe secche. Portare a bollore, togliere dal fuoco e mettere da parte. Aggiungere l'olio d'oliva alla miscela di aceto raffreddata. Tagliare il formaggio a cubetti.
Trasferire i cubetti di formaggio in un contenitore di vetro o ceramica, versare sopra la marinata risultante e lasciar riposare per 2 ore. Lasciare marinare il formaggio a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero.
Schiacciate le olive con un coltello in modo che si spezzino. Tagliate a metà i pomodorini. Dividere il composto di insalata, i pomodorini e le olive nelle ciotole e condire con la marinata di formaggio. Quindi guarnire con pezzi di feta, pepare, servire e gustare.