Ciao gente onesta. Ho già un'intera selezione di insalate sovietiche qui. E sarebbe incompleto senza questa famosa, un po 'meno famosa dell'insalata "Olivier".
L'insalata di Stolichny è raramente preparata a casa. Di solito abbiamo esattamente "Olivier". Ma a volte lo vuoi solo con la carne di pollo e poi arriva il momento. Affascina per la sua semplicità, sazietà e prezzo, che è un fattore importante per molti.
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Ingredienti:
Filetto di pollo - 500 g
Patate - 3
Uova - 2
Cetrioli sottaceto - 2
Piselli in scatola - 100 g
Maionese - 2 cucchiai
Sale e pepe a piacere.
Come cucinare:
Prepara da mangiare.
Versare il filetto di pollo con acqua fredda, portare a ebollizione a fuoco basso, salare e cuocere dopo aver fatto bollire per 30 minuti. Il tempo dipende dalla carne stessa. Suggerisco di provarlo dopo 20 minuti e, se possibile, di farlo prima. Quindi estrarre e lasciare raffreddare.
Fai bollire le uova (7-8 minuti). Mettere le patate in acqua fredda e cuocere dopo averle bollite finché sono teneri, quindi lasciare raffreddare. Quindi ripulisci.
Taglia le patate a cubetti.
Procedi in modo simile con le uova.
E i cetrioli - anche un cubo.
Trita anche il pollo. Se si scopre che quando si taglia a una dimensione uniforme, allora è molto buono.
Unisci il tutto in un'insalatiera, aggiungi i piselli, la maionese.
Mescolate delicatamente, condite con sale e pepe nero.
L'insalata di Stolichny è pronta.
Può essere servito immediatamente sulla tavola festiva.
Buon appetito!
Problemi tecnici e sostituzioni
Pertanto, oggi ci saranno poche sostituzioni. Il filetto cambia molto bene per le cosce di pollo. Si dilettano con una diversa struttura della carne e sono più teneri di per sé. Bene, il tacchino, ovviamente, sarà molto utile.
A volte metto piselli freschi o congelati in un'insalata del genere. E per l'umore - un po 'di senape dolce.
Conclusioni: un'altra classica insalata sovietica nel salvadanaio 🙂 Semplice e soddisfacente, economica e veloce da preparare. In generale, tutto è come amiamo 😉
Come stai a casa? Usi l'insalata Stolichny o Olivier?
E per oggi ho tutto. Cucina per divertimento. Il tuo reggiseno.
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