Per una bella presentazione, puoi usare un anello culinario. Ho usato un diametro minimo di 16 cm.
Ingredienti: polpa di granchio, uova, patate grandi, mela grande, cipolla piccola, prezzemolo, sale, pepe, zucchero, maionese (preferibilmente fatta in casa)
Metodo di cottura:
Prepariamo tutti gli ingredienti. Se lo si desidera, utilizzare l'anello culinario.
Mettiamo a bollire le uova per 10 minuti e le patate per 25-30 minuti.
Tritare finemente la polpa di granchio e la cipolla. Versare acqua bollente sulla cipolla per 10 minuti, aggiungendo un pizzico di zucchero lì. Scolare l'acqua dopo 10 minuti.
Tre patate su una grattugia grossa. Lo stendiamo come 1 strato, sale, pepe, ungemo generosamente con maionese ordinaria o fatta in casa con un pennello culinario (puoi vedere la ricetta nel mio profilo)
2 strati - cipolle. 3 strati - mela grattugiata (buccia e torsolo, tre su una grattugia grossa) Lubrificare con un pennello con maionese.
4 strati - polpa di granchio. Spennellate con la maionese.
5 strati - uova (le uova sode separano gli albumi dai tuorli. Tre su una grattugia fine, prima cospargere di tuorlo e poi di proteine)
Decorate con sopra delle foglie di prezzemolo. Mettere in frigorifero per 30 min.
Quindi, tenendo i bordi con un cucchiaio, libera delicatamente l'insalata dall'anello culinario. Buon appetito💕🌿